『きびなご』はニシン科の魚でイワシなどと同じ仲間です。生臭さが少なくさっぱりとした味で生活習慣病に効果があるとされるＤ
ＨＣやＥＰＡなどを多く含んいることから人気が高まっています。倉田鮮魚さんでは、牛深港で水揚げされたきびなごを、お刺身・味醂干し・一夜干し・フライと４種類に加工されています。工程はすべてご夫婦お二人の手作業で、魚嫌いのご主人が、『魚嫌いな人も食べれる様に・・・』と試行錯誤を繰り返し、加工方法や調味料（地元牛深産）にまで、とことんこだわて出来上がった商品です。刺身（要冷凍）商品開．．．
■ 
