株式会社　川島商店

　　　　　  天草上島と下島を結ぶループ橋 『瀬戸大橋』 から熊本方向へ向かって約500メートル左
          ホテル河丁の中に併設された《さしみ屋　河丁》さんは有明海を眼下に、天草灘の漁場より
　　　　　 水揚げされる新鮮な魚介類をリーズナブルな価格にて提供されています。
　　　　　  直営工場特製の天然塩、還元水に等しい天然水、自家菜園の無農薬野菜を使い、魚のみ
           ならず他の食材にもこだわりをもって、提供されています。　　　　　
　　　　　　
   

店内は有明海を眼下に、海の香りと潮騒を聞きながらゆっくりとお食事できます。

 

 　　　　
　　　　　














　　　　








 

　　　　さしみ屋河丁さんでは、自家菜園で収穫した無農薬有機野菜を提供されています。
　　　　安心・安全な食へのこだわりのひとつです。　
　　　　　　還元水に等しい天然水
　　　　　　　　　　　　　　直営工場の天然塩
　　　　　　
　天草の海水を天日のみで作ったミネラルたっぷりの天然塩　
　です。海藻と一緒に干すと 海藻を含んだ藻塩の出来上が
　りです。（天日のみで作った日本唯一の塩です）
　■梅干を漬けるのに、藻塩を使うと
    熟れた（なれた）仕上がりになります。
　■料理に少し入れるだけで、ぐっと味がしまります！
    




　　　　　　　　　　　　　　　あらだき御膳









　目を疑う程のド迫力です。
　鯛の荒炊きのﾎﾞﾘｭｰﾑに圧倒されます。　
　ゼラチン質たっぷりの頭と脂の乗った
　腹側で大満足！これに小鉢2品とご飯
　貝汁が付いて950円とは恐れ入りまし　
　た（笑）イチオシ!! のランチです。

　　　　　　　　　　　　　刺身御膳

 







　この日の刺身御膳1600円は、鯛、鯵
　地ダコ、鰹、バリの盛り合わせにグチ
　の煮付け、小鉢2品とご飯と貝汁に漬
　物です。お刺身も素材に合わせてひと
　手間加えてあります。洗い・ﾀﾀｷ・焼き
　切り等で旨みを引き出します。
　季節と仕入れによって内容は異なります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　日替わり御膳
　刺身にメイン料理、小鉢が5品付いた
　お得な日替わり御膳です。
　量は少なめ、品数を多く楽しみたい
　と言う方にはオススメです。
　この日の内容は・・・
　〇鯛のｿﾃｰﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ
　〇お刺身（鯛の洗い・鰹のたたき）
　〇さつま芋とオクラの煮物
　〇ゴーヤの梅肉和え
　〇小鯵南蛮漬け
　〇牛蒡と人参のゴマ和え
　〇コンニャクのキンピラ風
　〇ご飯　貝汁　漬物
　以上で700円！とは・・・これだけの
　ﾎﾞﾘｭｰﾑでありがたいものです♪

　　　　　　　　　　　　ミニ海鮮丼御膳

　
　
　
　
　
 


　鯛の洗い、鰹タタキ、ｷﾋﾞﾅｺﾞ、地ダコ、
　海老等山盛りの海鮮丼です。
　丼もﾐﾆでは無く普通のｻｲｽﾞでした（笑）




　　　　　　　　　　　　ミニ天丼御膳









　海老、白身魚、玉葱、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｶﾎﾞﾁｬ、
　茄子など・・・ミニ天丼ですがサイズは
　普通の天丼です（笑）ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点！
　今日の小鉢は、季節の野菜の煮物
　小鯵の南蛮漬、ｺﾞｰﾔの梅肉和えです。


　　　　　　　　　　　　　タコ飯御膳









　山盛りのタコ飯に煮付一匹、貝汁に小
　鉢が3品ついてﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりの御膳
　です。煮付に添えられた豆腐も味が染
　みていて美味！食べ応え充分！！
　タコ飯は懐かしいオフクロの味です。


　　　　　　　　　　　　　　　河丁御膳








　
　刺身と煮付、貝汁に小鉢2品がついた
　御膳です。魚の旨さを充分に堪能でき
　ます。
　天草で魚を・・・の方には是非オススメ
　したい御膳です。




　　『さしみ屋河丁ポイントカード』
　
　　お食事1,000円毎にスタンプ1個
　　捺印されます。
　　20ポイントで500円の割引です
　









　　　　　　さしみ屋　河丁　　                             　
　　　　　　住　　　　所　　熊本県天草市志柿町7102-1
　　　　　　電　　　　話　　０９６９－２３－７２６１
　　　　　　営業時間　　　１１：００　～　２２：００　
　　　　　　収容人数　　　５０名　（その他宴会場有）　
　　　　　　定  休  日　　 年中無休（元旦のみ休み）
　　　　　　予　　　算　　　１，０００円　～　２，５００円