いけす料理 ふくずみ
熊本方面より天草五橋(5号橋)を渡り約300m
程進んだ右側に沢山の上り旗が見えてきます。
地元天草の新鮮な素材で旬の味覚が味わえるお
店 『ふくずみ』 さんです。
店内のいけすには地元で水揚げされた、鯛や
ガラカブなど沢山の魚介類が泳いでいます。
お一人様から家族連れ、団体客、観光客の方達
で連日賑わいを見せる人気店です。
約150名収容できる広い店内は、用途に応じてお部屋のタイプが選べます。
小部屋5部屋 大広間(70名収容) 特別室(茶室として利用できます)
こあがり席5、テーブル席3 いけす 寿司カウンター
~季節ごとに吟味された素材~

鹿児島産 活き鰻 天草産 ガゼ雲丹(むらさき雲丹)
天草産 アジの造り 天草産 車海老
天 草 御 膳
旬の刺身、鯛の塩焼き、あさりの貝汁、名前の通り「天草」の海鮮がギュツと詰まった御膳です。
あれもこれも食べたい欲張りな方にお薦めです!茶碗蒸しと小鉢、果物も付いてボリューム満点!!
うに丼

今が旬のウニは、香り、甘み
どれをとっても秀逸です。
天草のウニを存分に味わい
たいなら迷わず「うに丼」です!
サザエつぼ焼き 車海老の塩焼き
馬すじ焼き

〇サザエのつぼ焼き
活もののサザエは磯の香が強く、歯切れのよさが
あり、肝の苦味がたまりません。秘伝のだし汁が
旨味をより一層引き出します。
〇車海老の塩焼き

本場天草の活き車海老の塩焼きは
シンプルですが車海老本来の旨味
を存分に堪能できます。
〇馬すじ焼き
熊本名物馬肉のスジを濃厚な味噌味
のタレで焼いた品です。お酒にもご飯
にも良く合います。
季節限定メニュー(10月 ~ 3月)
うに丼と鍋焼きうどん すしと鍋焼きうどん
うなぎ定食
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天草で鰻が味わえる数少ない
お店の一つです。
鹿児島産の活うなぎを使った
蒲焼きは、表面は香ばしく身
はふっくらとしています。
タレも甘すぎず程良い塩梅で
品があります。人気メニューに
上がるのもうなずけます!
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にぎり寿司と天ぷら

にぎり(鯖、鮪、烏賊、蛸、海老、貝柱、卵)と天ぷら(海老、カボチャ、大葉)、赤だし、茶碗蒸し
寿司と天麩羅が一度に味わえます。お味噌汁が赤出汁で魚のアラが入っているのが嬉しい♪ランチに
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